據馮贄《雲仙雜記》所載,唐朝韋陟襲封郇國公,不僅精於烹飪美食,每有來客,必能酒足飯飽而歸,後以「郇廚」代稱盛宴。如今,「郇廚」在成都繁華的交子公園商圈延續「雅人清致」的品牌風格,結合東方的溫潤雋永與現代化的摩登審美,於鬧市中取靜,於紛繁中致雅。
設計別緻的水景庭院,營造清幽氛圍。
LDH DESIGN聚焦「藝術氛圍感」的直觀打造,讓實體空間與群體感受交織映襯,使「氛圍感」觸達心靈的每一個角落,享用多維度的詩意盛宴。
多維的詩意空間
在幕牆林立的核心都市建築群中,郇廚設立了一個別緻的水景庭院引導來者疲憊的腳步通往入口,宮燈夾道,水面波光粼粼,洗淨來客一身塵囂、沈澱心靈的浮躁。
接待前臺陳設簡單不失貴氣。
接待前臺暈黃的燈光自下往上打亮空間,營造如「爐火」般溫熱的視覺體驗,樸實的石牆與近似漣漪水紋的地面,種種材質構建出典雅的氛圍,煥發令人安心的暖意。
通過一個旋轉樓梯,上下兩層空間得以連接,金屬質地的素材在設計師的巧妙安排下呈現布料般摺疊迴旋的姿態,以曲線點綴柔化整體的厚重感,使其莊重中猶帶懸念,拾級而上,每一階的停留都足以玩味不同角度的意趣。
以自上往下的角度觀望,可以看出樓梯呈現鸚鵡螺狀的黃金比例。
古今交會的元素
石灰色的承重柱和牆面撐起視野內大半面積,搭配金屬和肌理漆等渾厚材質,從大體層面突出沈穩雍容的中式風格,同時也在此基礎上刪繁就簡,飾以現代化的桌椅和餐具,讓整個空間開合有度,冷暖色過渡和諧,層次自然,使人在用餐過程中置身於古今交融的空間,體會詩畫裡的情態。
燈光朦朧與詩意氛圍,強化用餐的儀式感。
將傳統中式元素解構,設計團隊在整體平面和立面中尋找一個「不對稱的平衡點」,在每個轉角,豐富而不雜亂地堆疊「閒庭信步」的雅意。
仿珠簾意象的燈光搭配皮質家具,烘托現代中式的典雅風格。
暖黃的燈光通過格柵暈開斑駁的光影,在半開放式的空間渲染靜謐的氣氛,每個光點的設計方向都點亮了設計者精心打造的細節,讓遊走於其中的人們彷彿在欣賞書畫之餘也將自身融入其中。
不同材質的牆面搭配不對稱設計,形成錯落有致的轉角風情。
鬧中取靜
在設計學語境裡,能觸動消費者內心最深處的情感及某些認知的體驗,才是設計的核心價值。自然豐厚的大地背景色使整體承載安靜的樸素之美,從容且安寧,加以色彩活潑鮮亮的花草點綴,還原「食傍於山林」的高雅之意。
窗外的自然光和室內光源穿透窗戶從不同角度向內投射,在空間內交織。
散台區空間以舒適為設計主調,燈光朦朧,瀰漫著輕鬆的氣氛,喚起人們同行的親密度,走道恰到好處的距離,促進隨心隨性的溝通。
陳設溫馨的散桌區。
而包廂設計則捨棄浮華的裝飾,還原視覺上的「靜」與「淨」,團聚在清幽高雅的包廂之中品食,將人情百態和詩情畫意融於一爐。
天花板挑高,用層次突顯包廂的空間感。
溫暖的家具陳列,燈光朦朧,烘托恰到好處的氣氛,強化用餐的儀式感;恰到好處的空間尺度,不受干擾的舒適,將日常的進食過程融入詩意,留下內心雋永的迴響。
透過格柵的暖黃燈光使厚重建材渲染溫暖氛圍。
美學並不止步於形體的表現,而是通過具體的形象讓人們通過感官的知覺觸發情感和思想的共鳴。空間的真實內核,一定擁有可見、可品、可感的複合屬性。「郇廚」的氛圍感,源於古今中外不同元素的解構與重組,同時也源於站在食客角度的需求角度與自身特色的平衡,做到每一個細節的精心雕琢與考量。
成都 郇廚餐廳
設計者」LDH DESIGN/劉道華
參與者」程仟元、 曲天佑 、程藝、楊平、王龍、李友哲、謝妲峰、王孝玲
攝影」王廳-如你所見
地點」中國
項目面積」424坪
資料及圖片提供」LDH DESIGN
編輯」江瑜